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【就是愛吃】豪鼎飯店喜宴《新店》



3月9日是豪學長結婚補請的日子,
豪學長選擇在新店豪鼎飯店宴客,
去年3月瑩結婚也是選擇在豪鼎宴客,
所以這次是第二次來豪鼎吃喜酒了。




兩次喜宴在不同的廳(去年在二廳,今年在三廳),
嚴格來說都不算大,容納的桌數大概15桌左右,
裝潢都還挺美麗的,美中不足的是我吃過的這兩廳都有大柱子。


投影的螢幕雖然只有兩個,但是螢幕很大,賓客都可以看的很清楚。


這是當天的菜單,看起來挺豐盛的,
我吃的是中午的喜筵,因為當天晚上豆豆龍的弟弟補請,
所以這天中午我就告訴自己要吃飽一點,
不然當大嫂的我大概晚上會忙到沒辦法吃東西吧!
(還好,我有吃飽一點.........)


在這麼有氣氛的餐廳,居然看到一般小吃店用的醬油罐,
感覺有那麼點不搭!

很多餐廳都會有所謂的上菜秀,
去年吃瑩在豪鼎的喜酒,據說瑩有要求把上菜秀取消,
但是瑩忘記還有水果秀,所以,最後有被唐突的水果秀嚇到,
瑩私底下也抱怨連連,哈哈!
豪學長的喜宴沒有上菜秀,
不過有幾個穿的很可愛的服務生拿著蠟燭領著新人進場,
沒想到進場的曲子是Endless Love,
好懷念阿,這首歌我超喜歡,去年結婚也是用這曲子當進場音樂~~
(陷入懷念中~)

(雙龍蝦沙律拼 烏魚子 蜇絲捲)

宴客的菜色其實都大同小異,不會差太多,
不過這拼盤有些地方我很喜歡。
首先是龍蝦份量比較多,
圖片中左右兩邊淋了不同顏色美乃滋的下面都鋪了龍蝦片,
黃色是搭配著馬鈴薯沙拉,白色則是搭配著南瓜,
我相當喜歡這個南瓜的搭配,
第一次在喜宴中吃到,吃起來鬆鬆甜甜的南瓜,很有幸福的滋味唷!

(原盅中排翅)

印象中口味沒有這麼突出,偏鹹也是眾多餐廳容易出現的問題,
加點醋會使滋味更圓潤。

(金玉滿堂圓)

喜宴幾乎都會出現湯圓,看是用什麼方式呈現,
而通常炸湯圓都會很受歡迎,
這天灑了花生粉的炸湯圓也是很快的就吃光光了。

(錦繡干貝球 /  XO醬南極貝)

這兩道菜色是擺在同一個鐵盤上出場的,
錦繡干貝球裡面丸子不知道用了哪些材料做成,
搭配著外面的干貝絲,吃起來不會過鹹過油,挺美味的。
右邊的XO醬南極貝,吃起來口感QQ的,可惜對我來說還是鹹了點。

(茴香蹄腱腿)

這道菜獲得很多好評,
上面的香料味道很濃,豬肉裡面也醃製的很夠味,
香料雖濃,但是不厚,吃起來不膩,香氣十足,肉也不會過乾,很容易入口。

(翡翠百合)

我最喜歡吃百合和白果了,
百合吃起來有股獨特的清香,口感鬆鬆的,很好吃的耶,
白果帶點Q,搭配著外面薄薄的芡汁,
是道清爽不鹹的菜餚。

(鴛鴦蝦餃)

本來以為這是很普通的餃類,
不過吃起來相當美味,如果多給我一籠,我還能多吃好幾個。
這個蝦餃的皮相當薄,
裡面有兩尾蝦子,內餡除了豬肉外,還混了蔬菜,
吃起來不會都是肉而顯得燥,
內餡的調味也很剛好,不會過鹹,真想多吃幾個呀!

(砂鍋芽白雞)
喜宴一定會出現的雞湯,這雞肉上面還擺了點干貝,
不知道湯底是否加了點酸白菜,
雞湯喝起來很濃郁,但是對我來說有點鹹。

(蒜泥鱈場蟹湘粉)

這道菜好吃的不是蟹腳,
而是鋪在蟹腳下面,吸了蒜香和蟹腳香味,
帶著濃濃海洋美味的河粉。


(蠔油智鮑)
吃到這裡已經有點撐了,小小的鮑魚吃起來QQ的,但是沒感覺特別的好吃,
反而是配菜磨菇比較吸引我。

(清蒸石斑)

看著這道菜的照片,我納悶了:「我為什麼有拍照,沒吃到呢?」
我想,我當時一定是恍神了吧!

(香酥蘋果派)

這道甜點豆豆龍很愛,
外面的酥皮裡面夾了甜甜的蘋果泥,
熱呼呼的,吃起來甜味溫厚不膩。

(芋泥西米露)

這是我不敢吃的甜點~

(蓬萊鮮水果)

整個喜宴下來,其實還挺不錯的,
大概是去年瑩在這裡的喜宴,我覺得並沒有很好吃,
不過這次算是有點改觀了。
喜宴其實大多大同小異,重點是我親愛的學長覺得幸福美滿噜!

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